食べる

米沢は何がおいしいの？米沢牛のほかに、何が食べられるの？
そのような興味を持った方にお伝えしたいことがあります！春夏秋冬、季節がはっきりとしたこの地で育つ食材は、どれも絶品。歴史の街で受け継がれてきた食材、調理法もまた興味深いものばかりです。料理を食べることで、もっと米沢を感じてもらえたら。訪れる方を思いうかべながら、料理人たちがそのメニューをご提案します。