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泊まる家族向けセット
米沢の味 ABC
米沢の代表的な味は「A・B・C」で例えられています。もっと皆様に米沢の味を食べて興味を持ってもらいたいと、家族向けのセットをつくりました。
A は、Apple。山形県はりんごの産地で、その中でも米沢は最も古い栽培の歴史があります。加工に適し酸味と旨みのある紅玉も多く作付されています。Bは Beef。山形の厳しくも豊かな自然環境の中で育てられた米沢牛は、きめ細やかな霜降りで、口の中で優しくとろけるお肉。日本三大和牛としても知られています。C は Carp。米沢鯉は、上杉鷹山公が養鯉を推奨したことから始まりました。豊かな地域の水で育てられ、泥臭さもありません。お盆やお正月、結婚式などのお祝い事には欠かせない郷土の味です。また、米沢ならではの玉こんにゃくやお漬物、ラーメンなどもプラスしました。食卓で米沢の味を囲み、米沢の話題で盛り上がっていただきたいと思います。
※一箱2 ～ 3 名分ずつお入れしております。
各商品のご紹介
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米沢牛入りサラミ
米沢牛と国産豚肉だけを使用し、肉の風味、旨味を引き立たせるために香辛料を抑えました。低温でじっくり、長時間乾燥、熟成した本格サラミです。
- 製造元：
- 株式会社米沢食肉公社
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フリーズドライ味噌汁（牛肉・なめこ・香紫露菊）
地元産なめこ、香紫露菊、米沢牛、大豆もやし、使用。 熱湯を注ぐだけでいつもの美味しいみそ汁がカンタン便 利に出来上がります。
- 製造元：
- 株式会社花角味噌醸造
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うまいたれ
厳選したかつおだしがたっぷり入ったお醤油風万能調味 料です。麺つゆ、天つゆ、煮物、卵かけごはんのたれな どにおすすめです。 さまざまなお料理に活躍する１本です。
- 製造元：
- 株式会社平山孫兵衛商店
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塩糀入り小茄子「梵天丸粕漬」
山形県産の丸小茄子を万能調味料としても有名な塩糀と 山形米の「つや姫」を使用した米糀をミックスさせた糀 に漬込み香り高く上品な味に仕上げました。
- 製造元：
- 内藤醸造株式会社
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味付き玉こんにゃく
特製たれがたっぷりしみこんだ味付き玉こんにゃくです。 ご家庭で、本場山形の味つけを楽しんでいただけます。
- 製造元：
- 株式会社いの食品
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鯉の甘煮柔らか仕立て
鯉の美味しさは、身だけではなく、卵や内臓にあります。 本製品は内臓を付けたまま筒切りにした切り身をそのま ま丸ごと骨まで召し上がれるように煮上げた逸品です。
- 製造元：
- 株式会社タスクフーズ 鯉の宮坂
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舘山りんごの樹（ガレット）
発酵バターのクッキー生地に米沢市舘山地区で栽培された紅玉りんごだけをコンポート煮して、 ソフトガレットに焼いたお菓子です。紅玉りんごの酸味とシナモンの香りが絶妙！
- 製造元：
- ロワール菓子店
- 近日公開予定
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米沢らーめん（2食入り）
米沢の「黒中華」と呼ばれる全国的にも珍しい手もみの 縮れ細麺です。スープは鶏ガラと煮干の和風あっさり醤 油味。米沢らーめんは地域団体商標を取得しております。
- 製造元：
- 岸製麺有限会社
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鯉ボーンボーン
アルケッチャーノの奥田シェフ監修。 鯉の骨を食べやすく、おつまみやサラダ等にも最高。
- 製造元：
- 株式会社米沢鯉六十里
- なし
このお土産の誕生まで
「これぞ米沢」をたっぷりと。
「家族で楽しんでもらいたい」そう考えた時、米沢味のABC を用いたお土産品を探してみると、その種類の多さに地元の想いの深さを感じました。ならば分かりやすく知ってもらえるもの、そして子どもからお年寄りも食べやすいものとして再検討。ここにしかない、米沢で品種改良が行われた茄子のお漬物や、人気のラーメン、万能調味料として知られるお醤油、手軽に食べられるお味噌汁なども加えました。骨まで食べられ栄養価の高い鯉は、現代人の体を思う食卓にもオススメです。ABC から、さらなる米沢の味をご家庭でお召し上がりください。
家族向けセット
家族で米沢の味をお楽しみ頂くセットです。
5,800円（税込）
セット内容
- 米沢牛入りサラミ
- フリーズドライ味噌汁（牛肉・なめこ・香紫露菊）
- うまいたれ
- 塩糀入り小茄子「梵天丸粕漬」
- 味付き玉こんにゃく
- 鯉の甘煮柔らか仕立て
- 舘山りんごの樹（ガレット）
- つや姫 2 合（2パック）
- 米沢らーめん（2食入り）
- 鯉ボーンボーン
おみやげ販売店
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道の駅 米沢
- 営業時間／
- 9：00～18：00
- 住所／
- 山形県米沢市川井1039-1
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上杉城史苑
- 営業時間／
- 9：00 ～ 18：00（12 月～ 3 月は17：30）
- 住所／
- 山形県米沢市丸の内1 丁目1-22
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置賜広域観光案内センターASK
- 営業時間／
- 8：00～18：00
- 住所／
- 山形県米沢市駅前1丁目1-43米沢駅内
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米沢観光コンベンション協会
- 営業時間／
- 9：00～17：00
- 住所／
- 山形県米沢市丸の内1-4-13
